Mùa hè ?ang ??n g?n, r?t nhi?u ng??i mong mu?n gi?m cân ?? s? h?u m?t thân hình ??p, t? tin di?n ?? khi ?i du l?ch. Nói ??n gi?m cân, ai n?y ??u bi?t c?n ph?i th?c hi?n hai vi?c ??u tiên là t?p th? d?c và có ch? ?? ?n kiêng h?p lý. ??c bi?t nhi?u ng??i l?a ch?n kiêng th?t và ?n chay. Tuy nhiên, ?? vi?c ?n chay giúp b?n gi?m cân nhanh thì c?n ph?i tuân th? nh?ng quy t?c sau ?ây.
?? th?c hi?n ch? ?? ?n chay gi?m cân hi?u qu? c?n ph?i bi?t m?t s? nguyên t?c.
Không ?n quá nhi?u d?u
Nhi?u ng??i quan ni?m r?ng cho d?u vào xào rau s? khi?n cho món rau có màu s?c ??p h?n, mùi v? ngon h?n khi ?n. Nh?ng th?c t?, vi?c b? quá nhi?u d?u vào rau là m?t s? lãng phí d?u và th?m chí không t?t cho c? th?. D?u quá nhi?u s? khi?n các gia v? khác không ng?m vào rau, ?nh h??ng ??n mùi v? khi ?n. Ngoài ra ?n quá nhi?u d?u không có l?i cho tiêu hóa, d? b? táo bón, tiêu ch?y.
Không nên cho d?u quá nhi?u vào ?? ?n chay.
Không nên thêm quá nhi?u gia v? vào các món ?n
Vi?c cho nhi?u gia v? vào món ?n không s? làm gi?m ?i giá tr? dinh d??ng. ??c bi?t cho mu?i nhi?u vào ?? ?n s? không t?t cho vi?c gi?m cân.
Khi ?n m?n, b?n s? c?m th?y khát liên t?c, và l??ng natri cao khi?n c? th? tích n??c. N?u ?n m?n kéo dài s? tr? thành thói quen và b?n s? luôn trong tình tr?ng tr?ng l??ng cao h?n mong ??i dù ?n kiêng th? nào ?i n?a.
Không nên cho nhi?u mu?i vào ?? ?n.
Không nên mi?n thay c?m
Nhi?u ng??i v?n quan ni?m r?ng mu?n gi?m béo thì nên ?n mi?n thay c?m. Tuy nhiên, theo PGS.TS. Nguy?n Th? Lâm, nguyên Phó Vi?n tr??ng Vi?n Dinh d??ng Qu?c gia c?nh báo ?n mi?n thay c?m là không nên. Mi?n dong ???c làm t? tinh b?t c?a c? dong ri?ng. C? dong ri?ng sau khi ???c ?em ?i r?a s?ch và xay nh? l?c l?y tinh b?t, qua m?t quy trình khép kín s? tr? thành nh?ng s?i mi?n dong có màu h?i ngà ngà. Dong ri?ng có hàm l??ng tinh b?t l?n, v? ng?t mát, giàu ch?t dinh d??ng.
Mu?n gi?m cân hi?u qu? b?ng mi?n thì b?n nên s? d?ng ?úng cách. Ch?ng h?n không nên cho quá nhi?u d?u m? vào mi?n. Không k?t h?p mi?n v?i các lo?i th?c ph?m ch?a nhi?u tinh b?t. B?n không nh?t thi?t liên t?c ?n mi?n thay c?m mà có th? thay b?ng g?o l?t, y?n m?ch, ??u…
Không nên th??ng xuyên ?n mi?n thay c?m.
Không nên cho nhi?u n??c s?t vào salad
Vi?c làm n??c s?t ?? tr?n salad bu?c ph?i có ít ch?t béo thì m?i ngon và cách nhi?u ng??i ch?n l?a v?a nhanh v?a ti?n l?i chính là s?t mayonnaise. Tuy nhiên, ch? m?t ít s?t mayonnaise c?ng ?ã ch?a m?t l??ng l?n ch?t béo không c?n thi?t cho c? th?.
?? ??m b?o r?ng b?a ?n c?a b?n hoàn toàn ?úng cách, nên thay th? mayonnaise b?ng các lo?i s?t gi?m, thêm m?t chút r??u ho?c d?u olive b?i chúng s? t?t cho h? tim m?ch.
Cho nhi?u n??c s?t ??c bi?t là mayonnaise vào salad s? khi?n c? th? b?n t?ng cân.
Thu Trang (Theo Nld.com.vn)
