H?t v?ng “nh? nh?ng có võ” v?i nhi?u tác d?ng v??t tr?i
H?t v?ng (mè) ?en ???c ?ông y ?ánh giá r?t cao v? tác d?ng c?a nó ?em l?i cho s?c kh?e con ng??i. C? nhân t?ng ca ng?i “trên th? gi?i ch? có h?t v?ng là t?t, ti?c r?ng nhi?u ng??i không bi?t ?? ?n”.
Có r?t nhi?u ng??i ?ã t?ng b?i d??ng r?t nhi?u thu?c b?, nh?ng hi?u qu? mang l?i có th? l?i khó so sánh v?i vi?c ch?m ch? ?n v?ng hàng ngày. Vì ?y, nh?ng l?i ích c?a h?t v?ng sau ?ây b?n nên tìm hi?u s?m ?? t?n d?ng t?t món quà t? thiên nhiên.
Trên th?c t?, nhi?u nghiên c?u ?ã công nh?n h?t v?ng ?en th?c s? là m?t lo?i thu?c b? t?t, chúng ta bi?t r?ng trong nh?ng th?c ph?m màu ?en, v?ng ???c cho là món ?n ??ng ??u có tác d?ng làm cho mái tóc ?en, b? th?n, l?i gan, ích lá lách d? dày, và có r?t nhi?u các tác d?ng khác.
Nghiên c?u cho th?y, h?t v?ng ch?a m?t lo?t các axit amin thi?t y?u, cùng v?i s? tác ??ng c?a vitamin E và vitamin B1, có th? thúc ??y s? trao ??i ch?t c?a c? th?.
Trong v?ng ?en còn ch?a l??ng ch?t s?t và vitamin E cao, có tác d?ng ng?n ng?a thi?u máu, kích ho?t các t? bào não, lo?i b? m?t thành ph?n quan tr?ng là cholesterol trong m?ch máu, t? ?ó ?em l?i tác d?ng làm s?ch và thông thoáng m?ch máu, giúp làm tr? hóa c? th?.
Món ?n t? v?ng giúp b? gan th?n, thông ng? t?ng, b? khí sinh l?c, t?ng c??ng c? b?p, b? não
?ông y gi?i thi?u cho b?n cách k?t h?p th?c ph?m ?? làm ra m?t món ?n t? v?ng ?en có tác d?ng tuy?t v?i, dùng ?? ?i?u tr? các b?nh liên quan ??n gan, th?n, tinh, huy?t b? suy y?u, thi?u d?n ??n các tri?u ch?ng nh? chóng m?t, chóng già, tóc b?c s?m, r?ng tóc, ??u g?i và l?ng ?au m?i, chân tay thi?u s?c l?c, ?i l?i khó kh?n, ng? t?ng h? t?n, da d? khô nh?n, táo bón, khó tiêu.
Ngoài ra, ?n món ch? bi?n t? v?ng ?en còn có th? giúp b?n ch?m sóc tóc, giúp tóc ?en m??t h?n, duy trì v? ??p b? ngoài t??i tr?, phòng tránh tia t? ngo?i gây h?i cho da, ng?n ng?a b?c x?, là th?c ph?m mà ph? n? mang thai và cho con bú ??u nên ?n nhi?u h?n.
H?t v?ng ?en v?a t?t v?a lành tính, gi?i thi?u công th?c làm chi?c bánh tr?ng v?ng. ?ây là món bánh tr?ng v?ng có tác d?ng ?i?u tr? b?nh, t?t cho gan, b? th?n, d??ng huy?t, gi?m khô, nuôi d??ng tóc, d??ng nhan s?c. ???c ?ánh giá là món ?n làm ??p xu?t s?c c?n có trong th?c ??n c?a b?n.
Món ?n có s? k?t h?p ?a d?ng dinh d??ng, bao g?m tr?ng – th?c ph?m giàu protein ch?t l??ng. M?i m?t qu? tr?ng ch?a kho?ng 12,7 gram protein, l??ng protein trong 2 qu? tr?ng t??ng ???ng v?i 1,5 gram cá ho?c th?t n?c. Kh? n?ng tiêu hóa protein trong tr?ng c?ng cao nh?t trong t?t c? các lo?i nh? s?a, th?t l?n, th?t bò và g?o.
Tr?ng ??c bi?t giàu methionine, trong khi ng? c?c và các lo?i ??u thi?u các axit amin thi?t y?u, do ?ó, tr?n tr?ng v?i ng? c?c ho?c các lo?i ??u có th? c?i thi?n kh? d?ng sinh h?c c?a hai lo?i th?c ph?m này. 100gr tr?ng có ch?a 11,6 gram ch?t béo, ch? y?u t?p trung ? lòng ?? tr?ng, m?t lo?i axit béo không bão hòa ?a, s?a béo ?ã làm tan ch?y s? d? dàng làm t?ng kh? n?ng h?p th?.
Cách ch? bi?n món bánh b? d??ng
Thành ph?n nguyên li?u: 2 qu? tr?ng gà, 1 ít tép bi?n khô nguyên v?, m?t l??ng b?t thích h?p, l??ng d?u ?n thích h?p, h?t v?ng ?en.
Cách th?c hi?n:
1. ?ánh tr?ng, thêm m?t ít n??c và tr?n ??u, sau ?ó thêm tép khô ti?p t?c tr?n ??u, thêm b?t và tr?n ??u.
2, N?u tép nguyên v? không có mu?i, thì b?n có th? thêm m?t chút mu?i, c?ng có th? không c?n thêm mu?i, khu?y b?t tan ??u và ?? thêm m?t lúc.
3, Chu?n b? m?t chi?c ch?o ?? b?ng, thêm chút d?u m? và rán bánh.
4, Khi bánh g?n chín, r?c h?t v?ng ?en, sau khi t?o thành khuôn, l?t bánh và chiên thêm m?t phút n?a. ??ng ?? l?a quá nóng s? làm cháy h?ng bánh ho?c m?t tác d?ng c?a v?ng.
L?y bánh ra ?? ngu?i b?t là b?n có th? th??ng th?c món ?n tuy?t v?i.
Hãy ??a món v?ng ?en vào th?c ??n hàng tu?n c?a b?n. M?i ngày, b?n ch? c?n ?n vài thìa h?t nh? này, ?n ??u ??n thì c? th? s? ???c h??ng l?i l?n, s?c kh?e s? c?i thi?n t?t theo th?i gian.
*Theo Health/Soha